[독후감] 시드니 민츠의 설탕과 권력을 읽고…

서론 1) 독서 후기
2) 시드니 민츠의 연구방법

본론 1) 설탕의 생산과 보급
2) 설탕소비의 대중화
3) 설탕소비증가의 사회적 요인
4) 설탕의 의미변화
5) 자본주의에서의 설탕의 의미

결론 1) 종합, 정리(설탕의 역사 = 인간사회의 역사!!!)

■ 독서 후기
책을 읽고 난 후기를 솔직히 써보겠다. 처음에 설탕과 권력이라는 책을 도서관에서 집이 들었을 때 과연 설탕이 실제 사탕수수에서 나오는 단맛의 설탕을 얘기하는 걸까? 의아했다. 그러나 책을 펼친 순간 설탕이 그 설탕이었다. 순간 이야 이거 재미있겠는걸~ 이라는 생각이 들었다.
하지만 생각과는 달리 내용을 이해하는데 있어 아주 힘들고 혼란스러운 책이었다고 생각한다. 한낱 조미료에 불과하지 않은 설탕이 어떻게 우리의 식단의 중요한 요소로 자리 잡게 되었는가에 대해 얘기 하고 있으나 내용배열이 너무